Linha de produção de iogurte-máquina de iogurte frozen 100L

Máquina de Iogurte - Máquina de Iogurte Congelado Linha de Produção de Iogurte para fazer Iogurte.

1.Introdução do produto da Linha de Produção de Iogurte:                                                                     

Fluxo da Linha de Processamento de Iogurte:

Processo tecnológico geral: Leite cru -- pré-aquecimento - homogeneização - mistura - esterilização -- fermentação -- envase.

Instruções detalhadas da Máquina de Iogurte; Estrutura

(1) Armazena o leite no tanque de leite cru e, em seguida, alimenta o leite cru no tanque de pré-aquecimento através de uma bomba de leite de aço inoxidável especial e um filtro para pré-aquecimento. Geralmente, a temperatura de pré-aquecimento será em torno de 45°C.

(2) Após a conclusão do pré-aquecimento, o leite cru é despejado no tanque de homogeneização para homogeneização e, ao mesmo tempo, os materiais auxiliares correspondentes são adicionados para tornar o leite cru mais suave após a homogeneização.

(3) Após a conclusão da homogeneização, ligue a bomba de leite centrífuga e despeje o leite cru no tanque de pasteurização para esterilização e agitação.

(4) Quando a esterilização for necessária, ligue a bomba de leite centrífuga que conecta o tanque de leite original e o tanque de pasteurização, e pasteurize com óleo de transferência de calor 350# ou água quente/vapor. De acordo com diferentes fontes de calor e produção, o tempo de esterilização é geralmente de 0,5 a 1,5 horas, a temperatura de pasteurização é de 85°C.

(5) Após a conclusão da esterilização, o leite fresco é bombeado para o tanque de pré-resfriamento através da bomba de leite. O tanque de pré-resfriamento usa água fria para pré-resfriamento e, em seguida, bombeia para o fermentador, adicionando as cepas e o fermento correspondentes para fazer o iogurte Fermentar.

(6) Após a conclusão da operação geral, o equipamento precisa ser limpo por CIP. A chamada limpeza CIP é chamada Clean In Place, que significa limpeza no local/limpeza em linha.

    A limpeza CIP não desmonta o equipamento de produção, mas também pode usar métodos de operação simples para limpar o sistema de forma segura e automática. Foi introduzida em quase todas as fábricas de alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos. A limpeza CIP não só pode limpar a máquina, mas também controlar microrganismos.

O sistema de limpeza CIP é composto por três tanques de armazenamento com água fracamente ácida, água fracamente alcalina e água limpa, bem como bombas, tubos, válvulas, etc. O equipamento é limpo pela circulação de três líquidos, de modo que o equipamento fica limpo e sem cantos sanitários. Em princípio, recomenda-se que os clientes usem o sistema de limpeza CIP, mas o custo do sistema de limpeza CIP é maior. Se a produção for baixa, o cliente também pode optar pela limpeza manual.

2.Parâmetros técnicos da Linha de Produção de Iogurte :

  Linha de Produção de Iogurte de 100L，

 também temos maiores como 200L 300L 500L 1000L, você pode entrar em contato conosco para obter mais.

VÍDEOS DE 500L

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